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Introduction
Le jardinage est un art qui se planifie. Pour obtenir des récoltes généreuses et échelonnées tout au long de l’année, il est essentiel de maîtriser le calendrier des semis. Ce guide complet vous accompagnera mois par mois pour optimiser vos plantations et faire de votre potager une source inépuisable de légumes frais et savoureux. Que vous soyez jardinier débutant ou expérimenté, ce calendrier ultime des semis deviendra rapidement votre référence indispensable pour une production potagère réussie.
Comprendre les facteurs clés du calendrier des semis
La zone climatique : votre premier repère
Avant de plonger dans le calendrier détaillé, identifiez votre zone climatique. La France métropolitaine se divise généralement en quatre grandes zones :
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- Zone Nord : climat frais et humide
- Zone Ouest : climat océanique doux
- Zone Est : climat continental
- Zone Sud : climat méditerranéen
Les dates proposées dans ce guide sont adaptables selon votre région. Pour une précision maximale, avancez d’environ 2 semaines les dates pour le Sud et retardez d’autant pour le Nord.
La rusticité des plantes
Chaque légume possède sa propre tolérance au froid :
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- Légumes très rustiques : supportent des températures négatives (jusqu’à -5°C)
- Légumes rustiques : supportent de légers gels (jusqu’à -2°C)
- Légumes semi-rustiques : craignent le gel mais supportent des températures fraîches (minimum 5°C)
- Légumes frileux : nécessitent de la chaleur (minimum 10°C)